Categorieën
OVER STICHTING LEKKER GROEN

Niet in geld uit te drukken

MAEX en CBF ontwikkelen methode om duurzame ontwikkelingsdoelen te meten.

Goededoelenorganisaties zoals De Stad Uit hebben meer invloed op de maatschappij dan je uit hun jaarstukken kunt ontnemen. Het gaat dan om effecten die inwerken op gezondheid, welzijn, armoedebestrijding en de kwaliteit van onderwijs. Bovendien verbinden we hier tientallen plattelandspartners die voor niets of met grote korting kinderen ontvangen op hun boerderijen en natuurgebieden.

Tot nu toe was deze ‘zachte’ invloed moeilijk te meten. Totdat MAEX en CBF hun krachten zijn gaan bundelen. De Stad Uit mocht meedoen in de unieke pilot naar de social handprint. MAEX is de index voor sociale ondernemingen en CBF is de organisatie die toezicht houdt op goede doelen.

80.000,- euro meerwaarde!

De social handprint van De Stad Uit is zegge en schrijve €80.000,- . Tachtigduizend euro aan maatschappelijke waarde die Rotterdam er zomaar even bij krijgt. We zijn apetrots op deze prestatie van ons en onze 24 partners!

Wat zegt MAEX

21 erkende goededoelenorganisaties hebben 21 unieke verhalen. Allemaal maken ze een specifieke maatschappelijke impact. Wat hen verbindt is een geloof, een idee over hoe de wereld een beetje beter moet worden. Om hun verhalen te verbinden en hun gemeenschappelijke impact in kaart te brengen, deed het CBF, Toezichthouder Goede Doelen, een pilot, samen met MAEX. En die pilot is geslaagd! Voor het eerst in het bijna 95-jarig bestaan is de impact van 21 totaal verschillende goede doelen opgeteld. Bij elkaar 12.620.000,- euro. Meer dan twaalfeneenhalf miljoen!

De Sustainable Development Goals verbinden de individuele impactverhalen. Die verbinding omvat niet de complete rijkdom van wat deze organisaties doen. De cijfers geven een samenvatting. En de belangrijkste les van de deelnemers? ‘We maken veel meer impact dan ik dacht!’

En nu het hele verhaal lezen

Wat staat er precies in het rapport over De Stad Uit? Dat kunt u hier lezen!

Categorieën
GROEN DOET GOED

Ieder kind heeft recht op natuur!

Een beetje natuur is zo belangrijk voor onze kinderen. Maar wist je dat veel stadskinderen nog nooit met hun voetjes in de zee hebben gestaan?  Of door een bos zijn gestruind en de wind in hun haren hebben gevoeld?

Wat als je het zelf niet red?

Alle kinderen de natuur in en de stad uit! Maar wat als je geen vervoer kunt betalen? Juist voor scholen en welzijnsorganisaties uit de armste wijken van de stad regelt De Stad Uit de wielen.

Een bus kost al snel € 300,- per keer en een fiets huren komt op € 15,- per kind. Gunt u de armste kinderen van de stad ook zo’n heerlijk natuuravontuur? Geef dan een bijdrage.

Doet u mee?

Uw bijdrage maakt het mogelijk!

U geeft aan stichting Lekker Groen, een CBF erkend goed doel

Categorieën
OVER DE STAD UIT

Beetje natuur, grote invloed

Wat is de invloed van groen op de menselijke hersenen? IVN vroeg wetenschapsjournalist Mark Mieras om het onderzoek op een rijtje te zetten. Een klein beetje groen blijkt al verrassend veel invloed te hebben. 

Categorieën
VOOR LEERKRACHTEN

Tips van het voedingscentrum voor gezonde snacks op schoolreis

Fruit, zoals appel, peer, banaan, kiwi, druiven, meloen, pruim en mandarijn.

Groente, zoals worteltjes, komkommer, paprika, snoeptomaatjes en radijsjes.

Volkoren- of bruinbrood,  volkoren knäckebröd of een mueslibol.

Waterpret: een schijf watermeloen.

Oosters genoegen: bakje met dadels en gedroogde abrikozen.

Klein maar fijn: mini-bruinbolletje met light zuivelspread en een plakje komkommer.

Smakelijke voorbeelden

Cakeje anders: papieren cakevormpje met handje ongezouten studentenhaver of stukjes fruit. Een stukje huishoudfolie erover zorgt dat de inhoud niet uit het vormpje valt.

Bakje banaan: bakje magere yoghurt met een halve banaan in stukjes.

Rond in de mond: mini-mueslibol met halvarine of margarine en een plakje 30+ kaas.

Fruitfeestje: blokjes fruit in een leuk bakje, zoals rode meloen en peer. Snijd het fruit allemaal even groot.

Gekleurde patatjes: reepjes van bijvoorbeeld komkommer, paprika en selderij in een leuk bakje. Gebruik verschillende kleuren en snijd alle rauwkost even lang en in dezelfde dikte.

Meer tips voor het eten op school?

Ga naar www.voedingscentrum.nl/etenopschool


Bron: Voedingscentrum

Categorieën
DOE TIPS VOOR THUIS

Huisdier voor een dag: het wormenhotel met Sander & Luna

Wil jij ook eens een huisdier? Al is het maar voor 1 dag? Nou, meneer Sander heeft natuurlijk weer een idee waar je een huisdier kan vinden. En hoe je het beste husje voor je dier bouwt.

 

“Hai, ik wil heel graag een huisdier. Misschien heeft meneer Sander een goed idee wat voor dier dat kan zijn.”

https://www.youtube.com/watch?v=cOpMSv-pH0k

 

 “Je worm moet natuurlijk wel een mooi huisje hebben. Dus bouw je een wormenhotel.

 

Wat heb je nodig?

  • Een glazen potje met deksel
  • Een lepel of schepje om grond mee te scheppen
  • Een paaar emmers water

Hoe maak je een wormenhotel

Ga naar een plek bij jou in de buurt waar van alles groeit. Daar zijn ook wormen!
Doe een laag grond in het potje.
Zoek dode bruine natte blaadjes en leg ze in je potje. Dit is het voedsel voor wormen.
Maak het hotel af met groene blaadjes en een bloemetje of wat je maar mooi vindt.
Prik gaatjes in het deksel. Een worm heeft lucht nodig net als wij.
Je hotel is klaar. Nu nog een worm vangen!

Zo kan je wormenhotel eruit zien

Hoe vang je een worm?

Zoek een plek in de schaduw waar de grond vochtig is en waar planten groeien zoals gras.
Tijdens een regenbui verdrinken wormen in hun ondergrondse gangen. Daarom vluchten ze naar boven, op zoek naar lucht. Dan kun je ze vangen!
Maak dus de grond nog vochtiger: Gooi er een paar emmers water overheen.
Ga trappelen met je voeten. Soms moet je best wel lang trappelen. Hou vol!
Stop de mooiste worm in het potje. Twee mag ook. Dat vinden ze gezellig.


Een prachtige glimmende regenworm

Tips en Tricks

Zet het potje niet in de zon. Dan wordt het te warm.
Wormen zijn dol op koude, natte en donkere plekjes.
Als je het hotel in het donker zet dan gaat de worm langs het glas gangen maken.
Hij trekt de blaadjes onder de grond. Daar eet hij ze op.
Als je het potje in daglicht zet dan verstopt de worm zich.

Belangrijk!

Na een dag of twee dagen moet je de worm weer vrijlaten in de natuur!

Download de instructie

Wil je graag deze info uitprinten? Download dan de instructie

Doet u mee? Ieder kind de natuur in!

Leuk, hé, die doe dingen met de kinderen. Een beetje natuur is zo belangrijk.

Wist je dat veel stadskinderen nog nooit met hun voetjes in de zee hebben gestaan, nog nooit door een bos zijn gestruind of in een boom zijn geklommen? Dat gun je toch ieder kind!

Geef een kleine bijdrage en maak het mogelijk!

 

Categorieën
DOE TIPS VOOR THUIS

Maak je eigen kruidenboter met Sander & Luna

Pluk bloemen en kruiden in je omgeving en maak heerlijke eigen fabrikaat kruidenboter

“Hey Sander hier! Vandaag gaan we extra lekkere kruidenboter maken! Doe je mee?”


Wat heb je nodig

  • 50-250 ml slagroom.
  • een klein leeg potje met deksel, bijvoorbeeld een lege jampot
  • wilde kruiden en bloemen, ga je plukken
  • een tasje om je kruiden in te doen
  • snufje zout
  • om het extra lekker te maken :kruiden uit de winkel, knoflook, ui en citroenrasp (niet per se nodig)
  • mes om kruiden mee te snijden
  • toastjes, crackers of brood

Als je ook brandnetels in je kruidenboter doet:

  • handschoenen om de brandnetels mee te plukken
  • pan om de brandenetels in te koken
  • vergiet om de brandnetels na het koken af te gieten
  • eventueel staafmixer om de brandnetels mee te pureren

Stap 1 : boter maken

De klonterigge massa is boter en het vocht is karnemelk
  • Doe de slagroom in het lege potje en doe het deksel erop.
  • Schud zo hard mogelijk met het potje.
  • Hoe lang ga je schudden: 3 YouTube nummers van je favoriete muziek !
  • De vloeibare slagroom wordt stevige slagroom door het schudden.
  • Ga verder met schudden
  • De stevige slagroom verandert in roomboter!
  • Giet het melkwater af. De boter blijft achter in het potje.
  • Als het nog geen gladde boter is: nogmaals schudden!
  • Voorproeven 🙂

Stap 2 : plukken van kruiden en bloemen

Belangrijk bij het plukken

Plukken doe je samen met je vader of moeder.
Overal groeien wilde kruidenplanten. Pluk de planten met behulp van de zoekkaart en de plantenbeschrijvingen.
De planten die je plukt moeten precies lijken op de planten op het werkblad. Want andere wilde planten kunnen vies smaken of giftig zijn.
Pluk waar het schoon is en het mag. Vermijd: uitlaatgassen, pesticiden, vervuilde grond, veel honden en beschermde natuur. Wilde kruiden zijn ook te vinden in privé- moestuinen.

Als je brandnetels gaat plukken

Gebruik handschoenen om brandnetels te plukken en stop ze meteen in een tas. Na de bloei is de brandnetel niet meer lekker, maar omdat deze plant na Bij het plukken is het wel het maaien weer snel opkomt vind je tot in de herfst

De juiste planten vinden

Om de planten trefzeker te kunnen herkennen hebben we plantenbeschrijvingen toegevoegd. Bij het zoeken kan je ook ook gebruik van de websites van www.floravannederland.nl en www.wilde-planten.nl en de plantherkenning app Plantnet. Onderaan deze pagina staan nog meer over het herkennen van planten en bloemen

Stap 3; Kruidenboter maken

  • Was de geplukte kruiden heel goed en schud ze droog, gebruik bij de brandnetels handschoenen
  • Bloemen kun je niet wassen, dan verliezen ze hun smaak en geur.
  • Als je brandnetels gebruikt:
  • Kook de brandnetels een minuut of twee minuten in kokend water
  • Giet de brandnetels af, spoel ze af met koud water
  • Druk het water uit de gekookte brandnetels
  • Pureer de gekookte brandnetels met een staafmixer of snij ze heel fijn
  • Snijd ook de andere kruiden en bloemen in hele kleine stukjes.
  • Meng alle kruiden door de roomboter
  • Even voorproeven of het al lekker is
  • Vul aan met kruiden uit de winkel, ui, teentje knoflook en een beetje citroenrasp of andere kruiden (maak je eigen superrecept!)
  • Smeer de kruidenboter op een toastje, cracker of brood
  • • Versier eventueel met een bloemetje of kruidenblaadje

Stap 4: Smullen maar

Recepten en plantherkenning

Voor recepten en uitgebreide klantherkenning download je het best de instructie, Daarin staan veel tips voor hoe je de juiste planten herkent en hoe je lekkere kruidenboter maakt

Owja! En als je het écht niet in de natuur kan vinden, dan kan je natuurlijk ook naar de winkel 😉

Maak Sander en Luna blij!

Stuur jouw recept voor kruidenboter naar info@destaduit.nl

Belangrijk

Als je planten uit de natuur gaat eten, moet je natuurlijk wel zeker weten dat je de goede plant neemt. Neem dus voor de zekerheid je ouders mee en eet niets waarvan je niet zeker bent of het eetbaar is. Voor de rest moeten we natuurlijk goed zorgen voor de natuur dus jou je altijd aan de wildpluk regels: https://www.knnv.nl/knnv-landelijk-bureau/nieuws/wildplukken-met-respect-voor-de-natuur en meer informatie over wildplukken: https://outdooronly.nl/wildplukken-nederland/

Koolzaad
(ech zó lekker)

Hopplant
(alleen de topjes)

Brandnetel
(de bladeren, maar wel eerst koken)

Zeveblad
(jonge blaadjes)

Dovennetel
(lekkere kleine bloempjes)

Paardebloem
(bloem en bladeren)

Hondsdraf
(die bloemetjes en bladeren zijn mooi en lekker)

Categorieën
DOE TIPS VOOR THUIS

Wist je dat er een koolmees expert is?

Na 750 nestkasten wil je weleens meer over de koolmees weten

“Er zijn dappere, laffe, agressieve, rustige, brutale, schuchtere, sociale en teruggetrokken koolmezen”, concludeert NIOO-onderzoekster Bernice Sepers in één van haar blogs op de website van ‘Beleef de Lente’. “En deze individuen gedragen zich consistent verschillend van elkaar.” Net op tijd voor het broedseizoen hangt er ook een camera in de nestkasten van de onderzoekers. Wij smelten! Wat een bijzonder vogeltje is dat toch.

Ondertussen turen Rotterdammers naar de sierlijke nestkasten die dit voorjaar overal in Rotterdam zijn opgehangen. De hele winter lang hebben kinderen ze in elkaar getimmerd, en nu worden ze bewoond.

De Boomverzorgers van de gemeente hebben ze daar opgehangen waar eikenprocessierupsen hun onheil drijven. Deze nare stekelbeesten kunnen een dagje natuur aardige bederven. Neem daarom voor de zekerheid een rol plaktape mee als je onder een eikenboom gaat picknicken. Dat is namelijk de beste manier om de haartjes van dit plaagbeest mee te verwijderen.

En nu maar duimen dat de mezen goed broeden en hun jong de rupsen voeren. Want dat scheelt overlast voor de mens deze zomer.


Categorieën
DOE TIPS VOOR THUIS

3 toffe tips voor winterpret

Waar ga jij voor? De DIY ijsbaan, een picknick in de iglo of de slee zonder slee? We zijn benieuwd naar jullie foto’s en ideeën. tag @destaduit in jullie berichten op de socials!

IJspiste maken op het schoolplein of in de tuin

Willen de kinderen op het ijs spelen, maar zie je op tegen de drukte op de plekken waar dat mag? Maak dan zelf een ijsbaan in de tuin of op het schoolplein. Als je er nu aan begint, kunnen je kinderen morgen al het ijs op.

  • Zet 4 balken met ijzeren profielen aan mekaar. In twintig minuutjes heb je een frame van 9 op 10 meter.
  • Plaats de frame op een zo vlak mogelijke plek in de tuin of op het schoolplein, kies een plek die liefst niet al te veel zon krijgt.
  • Leg er een groot zeil in, dat je aan de zijkanten over de balkjes trekt en aanspant.
  • Vul het frame met regenwater.

Wachten op een dikke ijslaag hoeft niet. De kinderen kunnen hun hart al ophalen op 3 centimeter ijs. Giet er elke avond een emmer water bovenop, zodat je na een nachtje vrieskou weer een gladde piste hebt. En tegelijk wordt het ijs wat dikker.

Voor de kleintjes: maak een smalle glibberbaan zonder frame van een emmertje water.

Picknicken in de iglo

Bouw een iglo. Daar is de sneeuw van deze week gelukkig super geschikt voor. Nodig andere volwassenen uit om mee te bouwen met hun kinderen, want het is best een klus!

  • Stamp een grote cirkel in de sneeuw waar je gezellig met z’n allen in kan maar met niet meer dan 4 kinderen. Oh ja, vergeet niet om een deur in te plannen.
  • Gebruik kratten of  een cakeblik om sneeuwstenen te bouwen. Sneeuw erin, een beetje  aanpappen en op de cirkel lekken.
  • Leg de stenen NIET precies op elkaar maar steeds om en om.
  • Laat de sneeuwstenen als je een meter hoog bent geleidelijk naar elkaar toe komen waardoor je een soort puntmuts bouwt.

Wist je dat het in een iglo gezellig warm kan worden?

Wat wij nu weleens willen weten:  wat is je favoriete  iglo picknick? Wij gaan voor koekjes en warme melk voor de kinderen en hete thee en koekjes voor de grote mensen.

We hebben nog geen slee, wat nu?

Ben je het zat om thuis te wachten dat jullie slee wordt bezorgd? Niet doen! Je kunt zelf wel een slee maken.

Kleine kinderen kunnen  prima getrokken worden in een krat van Blokker of Action.  Zijn ze groter, geef ze dan de opblaaskrokodil mee of  het grote deksel van jullie afvalbak. Heb je dat niet?  Ook in een wasmand, op een dienblad of op kartonnen dozen kun je prima heuveltje af. Of op een Yogamat.

Doet u mee? Ieder kind de natuur in!

Leuk, hé, die doe dingen met de kinderen. Een beetje natuur is zo belangrijk.

Wist je dat veel stadskinderen nog nooit met hun voetjes in de zee hebben gestaan, nog nooit door een bos zijn gestruind of in een boom zijn geklommen? Dat gun je toch ieder kind!

Geef een kleine bijdrage en maak het mogelijk!

Categorieën
DOE TIPS VOOR THUIS

Speurtocht in het wild

Tip om ook in de winter leuke buitendingen te doen

Wordt je een tikkeltje gek van wilde kinderen in huis? Draai dan de spiets om en trek met hun de wildernis in!

Hoe wild wil je het hebben?

Zelfs in de groene zoom  in je eigen buurt is deze speurtocht prima te doen en je zult versteld staan van het plezier dat jullie hebben en wat je allemaal tegen komt! Of ga eens wat verder naar een van de vele parken in de buurt. Of naar een van de avontuurlijke speelpolders rondom Rotterdam!

Voorbereiding

Alles wat je nodig hebt is een eierdoos per kind, een printer en een schaar. En hoppa, laat het avontuur maar beginnen!

Voorbeelden van speurkaarten voor de winter

Speurkaart van Moodkids

Speurkaart Juf Bijtje

Speurkaart Full time mama

Hoe werkt het?

Print de speurkaarten en knip ze samen uit. Verdeel ze dan over de eierdozen van 6 of meer eierhouders, een kaartje per eierhouder. 

Kleed je warm aan en trek het park in. Wedden dat jullie behalve de  spullen van de speurkaart nog veel meer bijzondere natuurvondsten doen? Maak daar na afloop een kijktafel van, juist dennentakken ruiken nu heerlijk!

Doet u mee? Ieder kind de natuur in!

Leuk, hé, die doe dingen met de kinderen. Een beetje natuur is zo belangrijk.

Wist je dat veel stadskinderen nog nooit met hun voetjes in de zee hebben gestaan, nog nooit door een bos zijn gestruind of in een boom zijn geklommen? Dat gun je toch ieder kind!

Geef een kleine bijdrage en maak het mogelijk!

Categorieën
DOE TIPS VOOR THUIS

Recept om zelf inkt te maken van de inktzwam

EINDELIJK!! Het recept om zelf inkt te maken van de inktzwam.

Ook in december zijn er dit jaar nog inktzwammen te vinden!

Nodig

– Inktzwam – 2 bakjes – beetje water – penseel – papier – Inspiratie!

Inkt maken

Stap 1: vind een groepje inktzwammen

Stap 2: wacht tot één van de paddenstoelen flink inkt produceert en pluk ‘m (laat de rest staan).

Stap 3: doe de inktzwam in een kommetje en voeg een klein beetje water toe

Stap 4: roer goed door en kneus de inktzwam zoveel mogelijk tot je voldoende zwarte inkt hebt

Stap 5: zit er veel zand of gras in je vloeistof? Zeef je het door een fijne zeef en vang op in een schoon kommetje

Stap 6: prepareer een kroontjespen of penseel

Stap 7: tekenen maar!

Mag ik een paddenstoel zomaar plukken?

De inktzwam is een zeer veelvoorkomende paddenstoel in Nederland en niet bedreigd. Ook door het plukken van een inktzwam zal deze niet zomaar bedreigd raken. De paddenstoel is namelijk het vruchtlichaam van de zwamvlok die ondergronds gewoon verder groeit. Een beetje te vergelijken met een appelboom die appels geeft. De hoed van inktzwam vervloeit tot zwarte inkt waarin de sporen van de paddenstoel zitten. Voor het maken van inktzwaminkt heb je een paddenstoel nodig die al grotendeels tot ‘inkt’ is vergaan en zijn sporen al heeft afgegeven. Inktzwammen komen vaak in groepjes voor, daarom raden we aan om het grootste deel van de groep te laten staan.

Doet u mee? Ieder kind de natuur in!

Leuk, hé, die doe dingen met de kinderen. Een beetje natuur is zo belangrijk.

Wist je dat veel stadskinderen nog nooit met hun voetjes in de zee hebben gestaan, nog nooit door een bos zijn gestruind of in een boom zijn geklommen? Dat gun je toch ieder kind!

Geef een kleine bijdrage en maak het mogelijk!